【シルヴァーリージャ ふゆ日記】＃鍋 ＃あったまろう
2020.12.25
Aloha（アロハ）
”雪やこんこ あられやこんこ
ふっては ふっては ずんずん積もる”
各地で厳しい冷え込みと、初雪や積雪のお便りが届いていますね。
寒いと猫のようにコタツでまるーくなってしまいそうなので、南国宮崎に住んでいてHAPPYです。
そして、寒さ知らずのシルヴァーリージャはきょうもぬくぬく元気です。
12月〇日 寒い冬にたべたいもの・・・
温かいものといえば
鍋焼きうどんにおでん。ビーフシチューにポトフ。肉まんもいいなぁ。
「やっぱり鍋が食べたいな。」
みんなで作って食べてぽっかぽかです。
12月〇日 芋はとにかく！ みんな好き・・・
今日は季節の素材 ”芋” を使ったおやつを作りました。
「がね」です。 知ってますか？
ちなみにサツマイモが主役のかき揚げのことを「がね」と言います。
ふわっとした食感の甘い優しい味です。
ニンジンやショウガにニラも入れたりすることもあるそうですが、今回はサツマイモのみで作りました。
細く切ったサツマイモを水に溶いたメリケン粉←（おばあちゃんはよく言います。小麦粉のことですよ）を混ぜて油で揚げます。
宮崎の都城地方や鹿児島の方言で「カニ」のことを「ガネ」と言うそうです。
油で揚げた形が確かに「カニ」＝「ガネ」に似てますね。
12月〇日 Happy Merry Christmas
今年のクリスマス会は、ご家族や地域の皆さんを残念ながら招待できませんでしたが、手作りケーキとお寿司を食べながら、笑顔で健康に過ごせたことに乾杯です！
Merry Christmas
シルヴァーリージャにもプレゼントをもってサンタがやってきてくれました。
年を重ねてもプレゼントはわくわくするものですね。
